造价工程师的管理方法主要包括以下几个方面：
制定造价控制目标：
根据项目具体情况制定实际可行的造价控制目标，确保项目在预算范围内完成。
编制工程量清单：
根据设计图纸和相关规范，编制详细的工程量清单，包括所有施工项目的数量、单价和总价。
动态跟踪和控制造价：
在项目实施过程中，定期跟踪实际费用与预算的比较，及时调整市场变化对材料价格和人工费用的影响。
协调各方关系：
与设计、施工、监理等各方合作，确保信息畅通，处理好与业主、供应商等外部单位的关系。
合同管理：
涉及合同的起草、谈判、签订及执行监督，确保合同条款公平合理，保护各方合法权益。
风险管理：
识别和评估项目中的潜在风险，并制定相应的风险应对策略。
信息管理：
对相关信息进行有效管理，确保数据的准确性和及时性。
成本控制：
负责项目成本控制，包括预算编制、审核和执行过程中的成本监控。
质量控制：
监督施工过程，确保工程质量符合设计和规范要求。
沟通协调：
与业主、设计单位、施工单位等多方沟通，确保信息准确传递和各方需求满足。
价值工程：
通过因素分析法、ABC分析法等方法选择价值工程对象。
风险识别与分析：
运用专家调查法、财务报表法、初始风险清单法等方法识别和分析工程项目中的风险。
投资估算控制：
在不同阶段进行投资估算，并确保项目结算价在总投资估算范围内。
限额设计：
设定设计上限，控制施工图设计等阶段的成本。
工程量清单控制：
控制分部分项工程费、措施项目费、其他项目费等。
材料招标：
采用公开招标和竞争性谈判模式，确定设备材料价格。
减少签证和变更：
控制现场签证和设计变更，以减少对工程造价的影响。
这些方法共同作用于确保工程造价得到有效管理和控制。