安全工程师可以学习的专业主要包括以下几个方面：
计算机科学与技术：
学习计算机系统、网络安全、数据加密、安全协议等知识。
信息安全：
研究信息安全的理论、技术和方法，包括密码学、网络安全、数据安全、物理安全等。
电子工程：
学习电子电路设计、数字信号处理、通信原理等知识，了解设备硬件的安全性和可靠性。
法律法规：
学习相关的法律法规，了解信息安全法律法规和网络安全管理规定。
工业工程：
学习工业安全、生产管理、风险评估等知识，了解企业安全管理和生产安全控制。
其他相关专业：
如土木工程、电子信息科学与技术、测绘工程、交通工程、港口航道与海岸工程、冶金工程、无机非金属材料工程等。
建议选择与工作领域相关的专业进行深入学习，同时兼顾其他相关领域的知识，以便全面掌握安全工程师所需的技能和知识。