矿区一级建造师涉及的专业领域包括煤矿开采工程、煤炭洗选加工工程和煤炭运输工程。这些专业的一级建造师分别负责以下工作：
煤矿开采工程一级建造师
负责煤矿井下和地面设施的建设，包括煤井工程、筒仓工程、通风工程、电气工程、给排水工程等。
需要具备矿山安全生产和环境保护方面的专业知识，能够设计和施工符合相关法律法规要求的煤矿建设项目。
煤炭洗选加工工程一级建造师
负责煤炭洗选加工厂房和配套设施的建设，包括原煤处理、煤泥处理、煤渣处理、废水处理等。
需要了解煤炭资源和品质特性，能够根据不同的需求和目标制定适合的加工工艺和流程。
煤炭运输工程一级建造师
负责煤炭运输线路和装卸设施的建设，包括铁路、公路、港口等交通运输基础设施。
需要具备交通运输规划和管理方面的专业知识，能够设计和施工高效、安全、环保的煤炭运输系统。
此外，对于企业主要人员的要求，一般包括：
矿业工程专业一级注册建造师不少于12人，机电工程专业一级注册建造师不少于3人。
技术负责人具有10年以上从事工程施工技术管理工作经历，且具有矿建工程专业高级职称。
这些信息表明，矿区一级建造师在矿山建设和管理中扮演着重要角色，需要具备相关领域的专业知识和技能，以确保项目的顺利进行和安全生产。