土建监理在管理工程师时，可以采取以下措施：
建立良好的工程管理团队：
监理应拥有丰富的经验和专业技能，能够指导和管理工程师在工程中的各个环节，并与业主和其他相关方建立良好的沟通和协作关系。
建立科学的管理制度：
监理需要建立科学的管理制度，明确各个管理职责的责任和权限，并根据工程特点制定相应的管理计划。同时，合理分配任务，统筹协调各方力量，确保工程按时按质地完成。
加强工程质量控制：
监理应当建立科学的质量管理制度，定期开展质量检查，发现问题及时处理，并通过对工程师的培训和指导，提升工程师的专业能力，以提高工程质量。
加强安全管理：
监理应当加强安全管理，确保工程安全。对于有安全隐患的环节，监理应当认真分析和处理，并通过培训和指导，提高工程师的安全意识和技能。
维护工程师合法权益：
监理应当维护工程师的合法权益，保障他们的工作环境和工资待遇，并在工程之余，为工程师提供相关的培训和学习机会，提高他们的专业能力。
招聘与培养：
监理公司应当从专业性、知识技能等多个方面考察人才，注重敬业精神、责任心等方面。对于新员工，应当进行定期岗前培训和日常建设，提升其技能和工作能力；对于老员工，也应注重对其专业技能的更新和提高。
工作指导：
监理公司应为工程师提供具体的工作安排和任务分配，让他们清楚明白自己的工作内容和目标，并提供实时的指导和技术支持，及时解决他们在工作过程中遇到的问题，并加强与工程师之间的沟通和交流。
绩效考核：
监理公司应当建立科学的工程师绩效考核机制，充分考虑工程师的专业技能、工作态度等多个方面，并根据实际情况给予合理的奖励或相应的改进措施，推动工程师的工作水平不断提高。
职业发展：
监理公司应为工程师制定完善的职业生涯规划和发展路径，通过提供岗位晋升、专业技能培训等机会，激励工程师的积极性和创新性，提高其个人发展和公司业务水平。同时，也应提供更广泛的职业发展渠道，使工程师能够实现自己的职业价值和发展梦想。
通过以上措施，土建监理可以有效地管理工程师，确保工程的质量、安全和进度，同时提升工程师的专业能力和工作效率。