职业安全工程师是 负责企业或组织的职业安全与健康管理的专业人员。他们的主要职责包括制定、实施和监督职业安全与健康管理体系，评估和控制职业危害因素，开展职业健康监护和职业卫生教育等。职业安全工程师需要具备相关的职业安全与健康知识、技能和经验，并了解相关的法律法规和标准。他们通过这些工作，确保职业健康与安全，预防和减少职业伤害和疾病的发生，从而保护员工的身体健康和生命安全。
此外，注册安全工程师是通过相应级别的注册安全工程师职业资格考试，并取得《中华人民共和国注册安全工程师执业资格证书》的专业技术人员。他们可以从事安全生产管理、安全工程技术工作或提供安全生产专业服务，并且分为高级、中级和初级三个级别。
综上所述，职业安全工程师是负责确保企业或组织内职业安全和健康的专业人员，他们通过制定和实施安全管理体系、评估和控制危害因素、提供健康监护和教育等措施，来保障员工的健康和安全。