2019年一级消防工程师考试推荐使用的参考书籍包括：
1. 《消防安全技术实务》
介绍了消防安全技术的基础知识和实务操作。
2. 《消防安全综合能力》
涵盖了消防安全管理的相关内容，如消防法规、消防安全评估、消防设施维护等。
3. 《消防安全案例分析》
通过案例分析，帮助考生掌握消防安全技术的实际应用和提高解题能力。
4. 《消防工程设计与施工》
涉及消防工程的设计、施工和验收等方面，对了解消防工程实际操作有帮助。
此外，还可以参考以下辅助资料：
《消防设施操作员》
《消防法规汇编》
这些书籍由中国人力资源和社会保障出版集团下属的中国人事出版社出版发行。