造价工程师案例消耗量主要涉及材料、人工和机械的预算定额消耗量。以下是具体的确定方法：
材料预算定额消耗量
必需材料消耗：包括主要材料、辅助材料、周转性材料和其他材料，计算方法有：
按标准规格及规范要求计算。
按设计图纸尺寸计算。
对于配合比用料，可采用换算法。
对于不能用其他方法确定定额消耗量的新材料、新结构，可采用测定法。
材料损耗量：包括现场内材料运输损耗及施工过程损耗，计算公式为：
材料定额消耗量 = 材料净用量 + 损耗量
材料定额消耗量 = 材料净用量 × （1 + 损耗率）。
人工预算定额消耗量
时间定额：表示完成单位工作所需的时间，计算公式为：
工作延续时间 = 基本工作时间 + 辅助工作时间 + 准备与结束工作时间 + 不可避免中断时间 + 休息时间。
产量定额：表示单位时间内完成的工作量，计算公式为：
产量定额 = 1 / 时间定额。
预算定额人工消耗量：计算公式为：
预算定额人工消耗量 = 时间定额 × （1 + 人工幅度差系数）。
机械预算定额消耗量
确定合理的施工条件：主要是拟定合理的工人编制所需要的。
确定机械1小时纯工作正常生产率：根据机械工作特点的不同而有所不同。
这些方法和公式可以帮助造价工程师在案例计算中准确确定各种资源的消耗量，从而为项目成本估算和控制提供可靠依据。