投标造价员不在本单位的情况下， 是可以通过委托具备相应资质的单位的人员来进行工作的。具体操作步骤如下：
委托单位人员：
投标人若本公司没有造价人员，可以委托具备相应资质的单位的人员进行投标工作。被委托的人员需要完成相应的工作，并盖上其个人章。
合同与资质：
在投标文件中，必须附上委托编制商务标的合同，以确保委托关系的合法性和透明度。
证书与执业章：
虽然执业章上可能没有写明聘用单位，但造价员证书上会注明聘用单位。在评标时，评委可以通过查看证书上的信息来确认造价员的执业单位。
资质转移：
如果投标造价员需要转到新公司，应该由新公司负责资质的人帮助其在相关系统里申请资质转移。
综上所述，虽然投标造价员不在本单位，但通过合法的委托和合同方式，仍然可以参与投标工作。不过，为了确保万无一失，建议在投标前仔细检查所有相关文件和证书，确保符合所有要求和规定。