零基础学习预算造价员需要掌握以下几个关键步骤：
建筑识图
学习建筑图纸的基本组成和识图方法，包括建筑图、结构图、室内给排水、室内采暖和室内电气施工图等。
掌握建筑构件如梁、板、柱、墙、门、窗等的识别和构造。
学习结构部分的配筋计算，包括配筋的大小、直径、规格和数量等。
工程量计算
学习工程量的计算规则和方法，掌握常用的计量单位，如面积、体积、吨、米等。
使用广联达等工程量计算软件进行实际操作练习，学习建模、算量和计价。
学习计价依据和定额
熟悉预算定额及其编制说明，掌握定额子目的工作内容和相关费用的计算方法。
学习清单计价软件的使用，如宏业计价软件，了解清单计价的基本流程和操作方法。
施工技术和管理知识
了解施工组织设计和专项施工方案，多下工地向现场管理者和操作者学习实际施工过程各环节的做法和操作要领。
熟悉建筑材料和施工设备，了解新技术、新工艺、新材料的应用情况。
掌握建筑经济法规和建设工程合同的相关条文，了解当地建设主管部门的造价信息和市场行情。
实践操作和积累经验
通过实际项目学习，将理论知识应用于实践中，不断总结和提高。
参与预决算编制工作，对照图纸和施工现场进行研究，不懂就请教有经验的老同志。
报名参加造价员培训班，接受系统的课程学习和日常督促，加快学习进度。
持续学习和更新知识
关注行业动态，了解新材料、新工艺对造价的影响。
阅读相关书籍和资料，不断学习和积累经验，提高自己的专业水平。
通过以上步骤，零基础的人可以逐步掌握预算造价员的知识和技能，最终成为一名合格的造价员。建议从基础知识入手，结合实操经验和培训课程，不断学习和实践，以达到最佳的学习效果。