监理工程师的定级规定如下：
总监理工程师
一级总监理工程师：取得国务院建设主管部门颁发的《中华人民共和国注册监理工程师注册执业证书》，从事监理工作满2年或参与过1项二级及以上工程项目的监理、继续教育合格、聘用单位考核合格。此外，一级总监理工程师还需要担任二级总监理工程师满3年，并且取得高级工程师及以上职称，同时作为总监理工程师主持过1项一级或2项二级工程项目。
二级总监理工程师：担任三级总监理工程师满3年，参与过1项一级或2项二级工程项目的监理、继续教育合格、聘用单位考核合格。
三级总监理工程师：取得国务院建设主管部门颁发的《中华人民共和国注册监理工程师注册执业证书》，从事监理工作满2年或参与过1项二级及以上工程项目的监理、继续教育合格、聘用单位考核合格。
专业监理工程师 和 监理员
专业监理工程师和监理员不分级。
职称对应
监理工程师为准入类职业资格类别，对应职称层级为高级工程师（副高级）。
这些规定为监理工程师的职业发展提供了明确的路径和标准，确保他们可以根据自身经验和资格获得相应的职称和职务。建议相关从业人员根据这些规定，制定个人职业发展计划，并积极提升自身的专业能力和资格。