国家二级建造师的类别包括以下六个专业：
建筑工程：
可从事行业包括房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位、国内大中型企业的基建岗位等。
公路工程：
可从事行业包括公路工程建设一线的施工与管理等岗位。
水利水电工程：
可从事行业包括水利水电相关的施工与管理岗位。
矿业工程：
可从事行业包括矿业相关的施工与管理岗位。
市政公用工程：
可从事行业包括市政工程建设一线的施工与管理等岗位。
机电工程：
可从事行业包括机电装备设计与开发等工作。
考生在选择专业时，可以根据自己的基础、考证目的等情况来选择适合的专业。不同的专业类别在市场需求、就业待遇等方面也有所不同，建议考生根据自身实际情况进行选择。