一级消防工程师考试 可以跨专业报考。根据最新的政策，注册消防工程师对专业没有限制，只对学历和工作年限有要求。具体来说，任何专业的考生只要符合相应的学历和工作年限条件都可以报名一级消防工程师考试。
不过需要注意的是，虽然跨专业报考是允许的，但不同专业类别的工作年限和从事消防安全技术工作年限要求是不同的。例如，消防工程相关专业的考生通常会有较低的工作年限要求。
此外，对于非消防专业的考生，在取得其他相应学历或学位后，其工作年限和从事消防安全技术工作年限需要相应增加1年。
综上所述，如果你有意报考一级消防工程师，并且具备相应的学历和工作经验，那么跨专业报考是完全可行的。建议你详细了解并确认具体的报考条件，以确保顺利报名和参加考试。