监理工程师跨省转考需要遵循以下步骤和规定：
申请转籍
考生需要先向所在省份的监理工程师考试机构申请转籍，获得转籍证明后方可在目标省份报名参加考试。
提交材料
转籍申请需要提供相关证明材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等。
审批时间
转籍审批时间较长，建议考生提前准备，尽早提交申请。
报考要求
报考人员原则上应在工作地或居住地报名参加考试。
不同省份的监理工程师考试内容和考试形式可能存在差异，考生需要根据目标省份的具体要求进行备考。
证书转移
取得合格证书后，证书注册时不能跨省办理，考生必须在领证地完成证书注册。
如果考生已经取得监理工程师的高级证书，则可直接申请本省的高级证书。
具体流程
异地转入监理工程师考试，需提交原注册地证明、工作证明和转入地接收证明。
省监理工程师转其他省，需提交原注册证明、身份证复印件、学历证明等材料至新省份的监理工程师注册机构办理转籍。
咨询与备案
具体流程可咨询当地考试管理部门或监理协会。
综上所述，监理工程师跨省转考需要提前规划，了解并遵守目标省份的报考要求和流程，确保材料齐全并提前申请转籍，以便顺利完成考试和注册。