甘肃一级建造师的学历要求如下：
大学专科学历：
取得工程类或工程经济类专业大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年。
大学本科学历：
取得工学、管理科学与工程类专业大学本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年。
双学士学位或研究生班毕业：
取得工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，从事建设工程项目施工管理工作满3年，其中2年建设工程项目施工管理经验。
硕士学位：
取得工程类或工程经济类硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
博士学位：
取得工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
建议：
大专学历的考生需要具备4年的相关工作经验；
本科学历的考生需要具备3年的相关工作经验；
硕士和博士学位的考生需要具备相应年限的相关工作经验。
这些要求确保了考生具备一定的专业知识和实践经验，能够胜任一级建造师的工作职责。