咨询单位造价员吃回扣是 违法行为，可能涉嫌非国家工作人员受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条规定，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
此外，如果吃回扣的行为发生在国有公司、企业或其他国有单位中，或者这些单位的工作人员被委派到非国有单位从事公务，那么将依照《中华人民共和国刑法》第三百八十五条、第三百八十六条的规定定罪处罚。
除了刑事责任外，公司还可以采取以下措施：
要求赔偿：
员工吃回扣给公司造成损失的，公司可以要求其承担赔偿责任。赔偿可以通过扣除工资来补偿，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
解除劳动合同：
造成巨大损失的，公司可以直接单方面解除劳动合同，并要求赔偿。
建议：
加强内部控制：建立健全的财务和审计制度，确保所有经济往来透明，避免回扣等不正当行为的发生。
培训教育：定期对员工进行法律和职业道德培训，提高员工的法制意识和职业素养。
监督举报：鼓励员工举报违反职业道德和行为规范的行为，建立有效的举报机制和保护举报人的制度。
通过这些措施，可以有效预防和减少吃回扣等不正当行为的发生，维护企业的合法权益和声誉。