造价员 属于专业技术职称。他们主要从事企业或工程项目的成本管理、预算编制、投标报价等工作，需要具备工程建设领域的技术和专业知识，能够精准估算项目的成本，并在项目开展中提供实时的成本控制和成本分析等服务。同时，造价员还需要具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，能够与不同职能部门以及外部合作伙伴进行有效的合作与沟通。
此外，造价员分为三个等级，分别是初级造价工程师、中级造价工程师和高级造价工程师，不同级别的造价工程师能盖章的工程造价高低不一样。
综上所述，造价员不仅需要技术知识，还需要管理和经济方面的能力，因此他们属于专业技术职称。