监理工程师的实际工作涉及多个方面，主要包括以下几个方面：
质量监督
监理工程师需要对施工过程中的各项工程质量进行全面监督，包括材料的选用、施工工艺的执行、工程质量验收等方面。他们要及时发现并纠正施工中存在的质量问题，确保工程质量符合相关标准和规定。
安全管理
监理工程师需要对施工现场的安全管理工作进行全面监督，包括施工现场的安全生产措施、作业人员的安全防护、施工设备的安全运行等方面。他们要及时发现并解决施工现场存在的安全隐患，确保施工过程中的安全生产。
进度控制
监理工程师需要对施工进度进行全面控制，包括施工计划的编制、施工进度的跟踪、工程进度的评估等方面。他们要及时发现并解决施工进度存在的问题，确保工程按时按质完成。
成本管理
监理工程师需要对工程成本进行全面管理，包括工程造价的编制、工程变更的控制、工程支付的审核等方面。他们要及时发现并解决工程成本存在的问题，确保工程建设的合理成本控制。
合同管理
监理工程师需要对工程合同进行全面管理，包括合同条款的执行、合同变更的管理、合同索赔的处理等方面。他们要确保合同双方能够履行合同义务，协调和处理合同纠纷，保障双方的合法权益。
现场监督和检查
监理工程师需要定期对工程的进度进行监督，确保项目能够按照合同约定的时间节点进行。他们需要对工程的实际进度进行记录，并与计划进度进行比较，一旦发现有滞后的情况，需要及时采取措施进行调整。
他们还需要对施工材料和设备的质量进行检查，确保其符合规定标准。对关键工序进行验收，并对最终产品进行质量检测。
监理工程师还需要对施工现场进行定期的安全检查，及时发现并纠正安全隐患，确保施工人员的生命安全。
协调和沟通
监理工程师需要在建设单位、设计单位和施工单位之间起到桥梁和纽带作用，协调好各方关系，确保工程顺利推进。他们需要组织施工前会议，与各方进行沟通和协调，明确工程的具体要求和注意事项。
记录和报告
监理工程师需要记录工程进度、质量检测、施工安全、合同纠纷、施工干扰、监管部门和业主意见、问题处理结果等情况，做好监理日记和有关的监理记录。他们还需要协助专业监理工程师进行监理资料的收集、汇总及整理，并交内业人员统一归档。
处理问题和纠纷
监理工程师需要处理工程现场的问题和纠纷，协调解决各方利益关系。他们需要对工程变更和索赔进行评估和管理，确保资金使用合理。
咨询和建议
监理工程师需要提供咨询和建议，协助业主和设计师制定工程计划和方案。他们需要对施工图纸和施工方案进行审查，提出修改意见，确保施工方案合理、可行。
总的来说，监理工程师在建筑工程中扮演着非常重要的角色，他们的工作是保证工程质量和进度、安全、成本控制的关键环节。通过他们的专业监督管理，可以确保工程按照设计要求和相关法规标准顺利进行，最终实现工程项目的顺利完成。