设备监理工程师在履行职责时，需要承担以下责任：
设备监理方案的制定和实施
设备监理工程师负责制定设备监理方案，并确保其有效实施，以保证设备监理工作的顺利进行。
设备全过程监督
对设备的设计、制造、安装、调试和验收进行全方位的监督和检查，确保设备符合相关标准和规范。
设备运行和维护监督
对设备的运行、维护、保养和检修进行监督和检查，及时发现并处理设备故障和隐患。
设备质量和安全评估
对设备的质量、性能、安全、环保等方面进行评估和监督，确保设备的可靠性和安全性。
技术支持和咨询
为用户提供设备使用和管理方面的技术支持和咨询服务，协助解决设备使用中的问题和困难。
记录和报告
对设备监理工作进行记录和报告，及时向相关部门汇报设备监理情况和问题。
职业道德责任
设备监理工程师需要承担对社会和职业的责任，包括保持其知识和技能与技术、法规、管理的发展相一致的水平，并尽心尽力完成委托人要求的服务。
法律责任
如果监理工程师的行为导致工程质量或安全事故，可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、承担连带责任等。
责任风险对策
设备监理工程师需要采取一定的对策来降低责任风险，包括严格履行合同、提高专业技能、提高管理水平等。
总结：
设备监理工程师在履行职责时，需要全面负责设备的监理工作，确保设备的质量和安全，同时需要承担相应的法律责任和职业道德责任。通过严格履行合同、提高专业技能和管理水平，可以降低责任风险，确保设备监理工作的顺利进行。