监理工程师受贿的违法数额标准如下：
受贿数额在5000元以上的，构成受贿罪，会被判处刑罚。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条的规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，是受贿罪。受贿数额在五千元以上的，依法处以刑罚，最高可判十年有期徒刑并处罚金。
受贿数额在2000元以上不满5000元的，虽然不构成受贿罪，但属于不当得利，可能会受到行政处罚或职业道德的谴责。
受贿数额在2000元以下的，一般不构成犯罪，但可能违反行业规定或职业道德规范，需要承担相应的民事责任或行政责任。
综上所述，监理工程师受贿5000元以上的行为构成受贿罪，依法应受到刑事处罚。建议监理工程师严格遵守职业道德和法律法规，拒绝任何形式的贿赂行为，以维护公正、公平和廉洁的行业形象。