监理工程师和一级建造师是两种不同的职业资格证书，分别对应不同的职责和资质，因此 监理工程师不能代替一级建造师。
职责不同：
监理工程师主要负责对建筑工程项目进行全过程的跟踪监理，确保工程质量和安全，而一级建造师则作为施工方的总管理者，负责工程项目的计划、组织、协调、管理和控制。
资质要求不同：
监理工程师需要取得《监理工程师资格证书》并经注册登记，而一级建造师则需要通过相应的考试和具备一定的施工管理经验。
执业范围不同：
监理工程师作为独立的第三方，负责监督施工过程中的各项工作，确保工程质量符合相关标准和规范；而一级建造师则作为施工方的一员，直接参与工程项目的施工和管理。
法律规定：
根据相关法规和标准，监理工程师和一级建造师的证书不能相互替代，必须明确哪个证书作为主业，并且两个证书只能注册在一个公司。
综上所述，监理工程师和一级建造师在职责、资质和执业范围上都有明显的区别，因此不能相互替代。在实际工作中，两者往往会共同参与工程项目的管理和控制，但各自承担不同的职责和角色。