施工员和造价员各有其优势和前景，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及能力。以下是它们之间的一些比较：
工作内容
施工员：主要负责施工现场的管理和协调，确保施工进度、质量、安全等方面符合要求。施工员需要经常在工地上工作，处理各种现场问题。
造价员：主要负责建筑项目的预算编制、成本控制和结算等工作，是建筑项目成本管理的关键岗位。造价员主要在办公室工作，需要处理图纸、计算和分析数据。
职业前景
施工员：随着我国基础设施建设的不断推进，施工员的需求量较大，且有一定的职业晋升空间。优秀的施工员有机会担任项目经理等更高层次的管理职位。
造价员：随着建筑行业的发展，对造价员的需求也在不断增长。造价员具备较强的专业知识和技能，可从事相关领域的工作，如招投标、合同管理、工程咨询等。造价员的收入潜力较高，尤其是经验丰富的造价员。
工作强度与稳定性
施工员：工作强度较大，需要在工地上进行现场管理，工作环境和条件可能较为艰苦。但长期来看，施工员的工资普遍较高，且有一定的稳定性。
造价员：工作相对轻松，主要在办公室工作，但需要细心和耐心。随着工作经验的积累，造价员的收入会逐渐提高，且工作强度相对较低。
个人兴趣与技能
施工员：适合喜欢现场工作、善于沟通协调的人。施工员需要具备一定的现场管理能力和实践经验。
造价员：适合对数字敏感、喜欢分析和计算的人。造价员需要具备较强的专业知识和技能，能够独立完成预算编制和成本控制工作。
建议
如果你喜欢现场工作，善于沟通协调，那么施工员可能更适合你。施工员的工作虽然辛苦，但职业发展前景较好，有机会担任更高层次的管理职位。
如果你对数字敏感，喜欢分析和计算，那么造价员可能是一个不错的选择。造价员的工作相对轻松，且收入潜力较高，可从事多个相关领域的工作。
综合考虑以上因素，施工员和造价员各有优势，具体选择哪个职业更好还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。