造价员和施工员的工作性质和强度各有不同，因此很难一概而论哪个更累。以下是它们之间的一些比较：
工作环境和强度
施工员：工作以外业为主，经常需要在施工现场工作，面对风吹日晒，工作强度较大，且需要经常加班加点。
造价员：工作以内业为主，主要在办公室进行计算和分析，虽然也需要付出一定的脑力劳动，但相对来说工作环境较为固定，不需要经常出差或面对恶劣天气。
工作内容和技能要求
施工员：需要掌握现场施工组织设计、施工技术与管理、施工进度、成本、质量和安全控制等方面的技能，工作较为综合，但更侧重于实际操作和现场管理。
造价员：需要掌握工程造价的计算和定价过程，需要具备一定的建筑结构知识和工程经验，工作侧重于数据分析和文件编制。
工作压力和发展前景
施工员：工作压力较大，但发展前景广泛，有机会晋升到项目经理、监理员等职位。
造价员：工作压力相对较小，但需要不断学习和考取相关证书，发展前景也较为广阔，可以从事预算、成本控制等工作。
建议：
如果你喜欢户外工作，能够承受较大的体力劳动和加班，并且希望有广阔的发展前景，那么施工员可能更适合你。
如果你更倾向于室内工作，需要较强的脑力劳动和细致的工作态度，并且希望有稳定的工作环境和较好的工作条件，那么造价员可能更适合你。
最终选择哪个职业，还需要根据个人的兴趣、能力和职业规划来决定。