安全工程师的政治思想主要体现在以下几个方面：
社会主义思想：
社会主义思想强调人民利益至上，注重社会公平和公正。这一思想与安全工程师的职业使命相符，因为安全工程师的工作直接关系到人民群众的生命财产安全和社会稳定。
安全生产思想：
安全工程师应具备正确的安全生产思想，积极践行职业道德，遵守法律法规，推动安全文化建设，具备风险管理思维。这些思想素质有助于在实际工作中有效地预防和控制安全事故的发生。
科学发展观：
贯彻落实科学发展观，不断提高个人政治素养，以“以人为本、科学发展、和谐发展、安全发展”的理念作为导向，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针。遵纪守法，勤勤恳恳，为实现安全生产目标而努力工作。
“三个代表”重要思想和科学发展观：
工程师应认真贯彻执行党的路线、方针、政策，深刻领会“三个代表”重要思想及科学发展观，忠诚党的事业，自觉遵守法律法规，热爱工程事业，在工作中同党和国家的方针政策保持一致。
政治理论和业务学习：
加强政治理论和业务学习，通过自学、网络、电视、报纸、书刊等途径，了解国家的法律、法规、方针、政策，提高政治思想水平，保持与党中央高度一致。在工作中坚持全心全意为人民服务的宗旨，具备良好的职业道德和社会公德。
综上所述，安全工程师的政治思想应围绕人民利益至上、安全生产、科学发展观、“三个代表”重要思想和科学发展观等展开，注重提升个人的政治素养和职业道德，以更好地履行职责，确保人民群众的生命财产安全和社会稳定。