监理工程师未执行法律、法规和工程建设强制性标准的，根据《水利工程建设监理规定》和相关法规，可能会面临以下行政处罚：
责令停止执业：
未执行法律、法规和工程建设强制性标准的监理工程师，可能会被责令停止执业3个月以上1年以下。
注销注册证书：
若监理工程师的违规行为情节严重，可能会被注销其注册证书，并且在一定时间内不予注册。具体而言，监理工程师因过错造成重大质量事故的，注销注册证书，5年内不予注册；情节特别严重的，终身不予注册。
吊销执业资格证书：
在某些情况下，如情节严重，注册监理工程师的执业资格证书可能会被吊销，并且在一定时间内不予注册。例如，未执行法律、法规和工程建设强制性标准且情节严重的，吊销执业资格证书，5年内不予注册。
追究刑事责任：
若监理工程师的行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。
综上所述，监理工程师未执行法律、法规和工程建设强制性标准的处罚措施包括责令停止执业、注销注册证书、吊销执业资格证书以及追究刑事责任。具体的处罚程度取决于违规行为的严重程度和相关法规的具体规定。建议监理工程师严格遵守法律法规和工程建设强制性标准，以避免面临严重的行政处罚和法律责任。