监理工程师观看视频的顺序建议如下：
第一轮夯实基础
法规：首先学习《建设工程监理基本理论和相关法规》，因为这是记忆内容较多且分值较高的科目。可以通过倍速观看网课，以提高学习效率。
合同：接着学习《建设工程合同管理》，这门课程涉及的内容需要记忆和理解，与法规有紧密的联系。
案例：然后学习《建设工程监理案例分析》，虽然难度较大，但放在后面可以帮助巩固之前学到的知识。
三控（质量、投资、进度控制）：最后学习目标控制，即《建设工程质量、投资、进度控制》，这几门课程之间有相通之处，学习顺序可以灵活安排。
第二轮巩固提升
概论：可以观看李娜老师的课，从概论开始，逐步深入，帮助构建完整的知识体系。
综合：在基础学习的基础上，可以观看一些综合性的视频，将之前学到的知识进行串联，提高解题能力。
第三轮复习冲刺
复习法规汇编：如果有时间，可以观看法规汇编的视频，进一步巩固和强化对法规知识的掌握。
模拟考试：最后进行模拟考试，检验学习效果，查漏补缺。
建议
制定学习计划：根据个人情况，制定详细的学习计划，合理安排每天的学习时间。
做笔记和标记：在观看视频时，做好笔记，标记重要考点，便于后续复习。
多次复习：监理工程师考试需要反复复习，确保每个知识点都掌握牢固。
希望这些建议能帮助你顺利通过监理工程师考试。