离职后是可以报考一级建造师的，只要满足一级建造师考试的报名条件，包括学历、专业和工作年限要求。
学历要求
取得工程类或工程经济类专业大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年。
取得工程类或工程经济类专业大学本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年。
取得工程类或工程经济类专业硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
取得工程类或工程经济类专业博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
工作经验要求
大专学历：从事建设工程项目施工管理工作满6年。
本科学历：从事建设工程项目施工管理工作满4年。
硕士及以上学历：从事建设工程项目施工管理工作满2年。
博士及以上学历：从事建设工程项目施工管理工作满1年。
报名注意事项
在报名时需要填写“工作单位名称”，后续资格审核环节可能会要求提供单位盖章的“工作年限证明”。
离职后报考一级建造师，需要确保在离职前准备好所有必要的工作经验和证明材料，以免影响报名和考试。
考后审核
如果需要工作证明，可以找上家公司开具工作证明，或者在现公司开具。
综上所述，离职后报考一级建造师是 不影响的，只要满足报考条件并提前准备好所有必要的证明材料即可。建议您仔细阅读当地发布的考试报名公告，了解具体的报名流程、时间节点和所需材料，以确保顺利参加考试和注册。