监理工程师改行创业可以从以下几个方面入手：
寻找新的工作机会
辞职后，可以通过招聘网站、人才市场等途径寻找适合自己的监理工程师工作机会。这可以为你提供一定的经济保障和行业经验，同时也可以为未来的创业打下基础。
自主创业
如果你有一定的资金和经验，可以考虑自主创业，成立自己的监理公司，提供监理服务。自主创业需要创新思维和良好的商业洞察力，同时要关注市场需求和竞争情况。
继续学习和提升技能
辞职后，可以继续学习，提高自己的专业技能和知识水平。可以通过参加相关的培训、考取相关的证书等方式来提升自己。这些学习机会可以帮助你更好地适应新行业的要求，提升自己的竞争力。
做自由职业者
可以考虑成为自由职业者，接受项目性的监理工作，自由灵活地安排自己的工作时间和工作内容。这种方式适合喜欢自由安排时间、追求工作与生活平衡的人群。
转行
如果对监理工程师这个职业已经失去了兴趣，可以考虑转行，寻找自己更感兴趣的职业方向。转行需要重新评估个人兴趣和市场需求，考取相关行业的资格证书。
探索其他职业方向
监理人员通常具备良好的项目管理能力、质量控制能力、安全监督能力和法规知识，可以考虑转向项目管理、质量控制、安全监督、合规性检查、培训与发展、咨询顾问等职业方向。
具体建议
确定目标行业：首先，确定自己想要从事的新行业，并进行深入的市场调研，了解该行业的需求和前景。
学习和培训：根据目标行业的需求，选择相关的课程或培训进行学习，提升自己的技能水平。可以通过在线课程、培训班、证书考试等方式进行学习。
积累经验和人脉：在转行或创业过程中，积累相关行业的经验和人脉资源，这将有助于你更快地适应新环境，找到合适的工作机会或合作伙伴。
制定详细计划：制定详细的转行或创业计划，包括目标设定、时间表、预算等，确保自己能够有条不紊地进行转型。
保持积极心态：转行或创业过程中可能会遇到各种困难和挑战，保持积极的心态，坚持不懈地努力，最终会取得成功。
通过以上步骤和建议，监理工程师可以顺利实现职业转型或创业。