造价员初级和中级的使用范围如下：
初级造价员
编制工程预算：初级造价员主要负责工程造价1500万元人民币以下建设项目的相关专业工程造价编制。
参与项目投标：包括编制投标报价、工程量清单、预算等。
项目各阶段造价工作：涉及编制工程量清单、预算、结算，以及参与项目的成本控制、风险评估和风险控制、合同管理、质量管理、进度管理、竣工结算和投资分析等。
地域限制：初级造价员一般只能在本省执业，需要变更注册到另一个省市工作。
中级造价员
编制和审核工程预算：中级造价员可以进行造价在5000万元以下的工程编制，并具备审核和控制的能力。
项目规模：能够承担较大规模的工程项目，造价总额通常在几千万元至几亿元之间。
审核工程结算：负责编制竣工结算报告、审核结算申请等。
全国适用：中级造价员资质全国范围内通用，不需要变更注册。
总结：
初级造价员主要适用于造价在1500万元以下的工程项目的编制工作，并参与项目的投标、各阶段造价工作、成本控制等。
中级造价员适用于造价在5000万元以下的工程项目的编制和审核工作，能够承担更大规模的工程项目，并且资质全国适用。
建议：
考取造价员证书后，建议从初级开始，逐步积累经验，再考取更高级别的造价员证书，以扩大执业范围和提高职业竞争力。