梅县集团监理工程师的待遇情况如下：
月薪范围
初级监理工程师的月收入在8000至1万元左右。
中级监理工程师的月收入在1.2万元至1.8万元之间。
高级监理工程师的月收入甚至可以达到2万元以上。
其他福利待遇
监理工程师还可能享有年终奖励、五险一金等福利待遇。
地区与经验影响
具体薪资待遇可能因地区、工作经验、专业背景和能力水平等因素而有所不同。
应届毕业生刚从事监理员的工作，月收入在3000元左右；有几年工作经验以后，月收入在6000元左右；工作经验和工作能力得到大幅度提升以后，可以成为总监，月收入能达到8000元左右。
综上所述，梅县集团监理工程师的待遇较为优厚，尤其是高级监理工程师的收入水平较高。建议根据个人实际情况和所在地区的市场情况，综合考虑选择适合的职位和发展路径。