2019年毕业的大学生能否参加二级建造师考试，主要 取决于是否满足报名条件，包括学历和相关工作经验的要求。以下是具体的分析：
学历要求
二建考试通常要求具备工程类或工程经济类中等专科及以上学历。
2019年毕业的大学生如果具备上述学历条件，则满足报名的学历要求。
工作经验要求
二建考试要求报名者具有一定的从事工程相关工作的年限，不同地区的要求可能有所不同，一般为2-4年。
对于2019年毕业的学生，如果到2019年考试时已经满足工作年限要求，则可以参加考试。
具体的工作年限要求可能以毕业后计算的，而不是以毕业证书上的日期为准。
其他条件
除了学历和工作经验外，还需要符合国家及地方人事考试机构规定的其他条件。
结论
2019年毕业的大学生能否参加二级建造师考试，主要看以下几点：
1.报名时是否已经取得毕业证书。
2. 是否满足所在地区对于工作年限的要求。
如果2019年毕业生在报名时已经取得毕业证书，并且满足所在地区的工作年限要求，那么是可以参加2019年的二级建造师考试的。
建议
建议2019年毕业的大学生在报名时仔细查阅所在地区的人事考试机构的相关规定，确认自己是否满足所有报考条件，以确保能够顺利参加考试。