二级建造师的组织形式主要包括以下几种：
直线式组织结构
这是最简单的组织结构形式，各种职位按直线垂直排列，项目经理直接进行单线垂直领导。
职能式组织结构
各管理层设置职能部门，各职能部门分别从其业务职能角度对下级执行者进行业务管理。各级领导不直接指挥下级，而是指挥职能部门。职能部门的指令必须经过同层级领导的批准才能下达。
直线职能式组织结构
结合了直线式组织结构和职能式组织结构的优点。在各管理层设置职能部门，但职能部门只作为相应层级领导的参谋，在其所管辖业务范围内实施管理，不直接指挥下级。各管理层级之间按直线式组织结构原理构成直接上下级关系。
矩阵式组织结构
将按职能划分的部门与按工程项目设立的管理机构有机结合起来。各项目管理机构的管理人员从各职能部门临时抽调，归项目经理统一管理，待工程完工交付使用后又回到原职能部门或到其他工程项目管理组织工作。
这些组织形式各有优缺点，适用于不同的项目管理需求。例如，直线式组织结构简单、权力集中，但项目经理没有参谋和助手；职能式组织结构强调业务专门化，但存在多头领导，职责不清；直线职能式组织结构集中领导、职责清楚，但职能部门间横向联系差；矩阵式组织结构灵活，能够根据工程任务实际情况组建项目管理机构，但需要精心建立管理程序和配备协调人员。
建议根据具体工程项目的规模、复杂程度和管理需求，选择合适的组织结构形式，以提高项目管理效率和效果。