报考一级注册消防工程师的最低学历要求为 大专学历。具体报考条件如下：
消防工程专业
大专学历：工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；
大学本科学历：工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
双学士学位或研究生班毕业：工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
硕士学历：工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年；
博士学历：从事消防安全技术工作满1年。
消防工程相关专业
大专学历：工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年；
大学本科学历：工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年；
双学士学位或研究生班毕业：工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
硕士学历：工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
博士学历：从事消防安全技术工作满1年。
其他专业
大专学历：工作满8年，其中从事消防安全技术工作满6年；
大学本科学历：工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年；
双学士学位或研究生班毕业：工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
硕士学历：工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
博士学历：从事消防安全技术工作满1年。
因此，报考一级注册消防工程师的最低学历要求为大专学历，不限专业，但需要满足相应的工作年限和从事消防安全技术工作的经验要求。
建议：
如果你已经具备大专学历，可以根据自己的工作经验选择报考一级或二级注册消防工程师。
如果你还没有达到大专学历，可以考虑先取得相应的学历，再根据工作经验报考。