消防工程师在报警方面的知识包括以下几个方面：
火灾报警口诀
火警电话119，报警流程要牢记。
楼层地址说清楚，火势大小要说明。
消防设施相邻处，派人迎接保平安。
灭火器使用口诀
灭火器选对种，拔插销要对准。
握把用力压到底，对准火源根部喷。
左右摇摆扫一遍，防止复燃最重要。
消防栓使用口诀
消防栓位置要熟悉，开启阀门要迅速。
水带展开要对齐，接头连接要牢固。
对准火源根部冲，左右摇摆扫火场。
火灾自动报警及消控室
报警区域按防火区域划分，一个报警区域可以有几个防火分区组成。
火灾自动报警系统的形式有：集中报警系统、区域报警系统、控制报警系统（消控中心），一个区域报警控制器可警戒多个楼层（看产品的功能）。安装位置距地面1.3-1.5米，报警电话安装位置1.3-1.5米。
建筑面积大于500m²的地下商店应设火灾自动报警装置。
独立设置的消防控制室，其耐火等级不应低于二级。采用耐火极限分别不低于3h的隔墙和2h的楼板，并与其他部位隔开和设置直通室外的安全出口。
消控室应设置下列功能：接受火灾报警，发出火灾的声、光信号，事故广播和安全疏散指令等；控制消防水泵，固定灭火装置，通风空调系统，电动的防火门、阀门、防火卷帘、防烟排烟设施。显示电源、消防电梯运行情况等。
火灾报警按钮安装在距地面1.5米。
报警线预留100-200毫米长度，绑扎成束、+红—兰线。
报警线敷设不应有接头、纽结，导线接头应在接线盒内用接线端子或焊接连接（每个接线端子接线不超过2根），盒内外加螺母。不同电压、电流、不同回路、不同系统、不同类别的线不能放在同一线槽内。
报警系统的分类及组成
居民区报警系统：包括可视化门禁系统、监控报警系统、烟雾报警系统等，主要用于社区、小区和住宅楼等居民区域。
商业区报警系统：包括入侵报警系统、视频监控系统、紧急求助报警系统等，主要用于商场、酒店、办公楼等商业区域。
工业区报警系统：包括火灾报警系统、可燃气体泄漏报警系统、有毒有害气体泄漏报警系统等，主要用于工厂、仓库、化工厂等工业区域。
交通报警系统：包括交通事故报警器、交通信号灯、交通监控系统等，主要用于道路交通事故的快速报警。
报警时的注意事项
报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
火灾预防
不玩火，不玩与火相关的危险物品，如打火机、蚊香、鞭炮等。
不玩弄电器设备，不要在一个插座上使用多个电器设备。
当发现某处冒火星或冒烟要及时告知成人。
看到大人扔的烟头后要提醒大人踩灭，或自己帮忙踩灭。
主动远离老化电路，并提醒家人注意更换。
这些口诀和知识点可以帮助消防工程师在火灾发生时迅速、准确地做出反应，确保人员安全和财产救援的及时性。建议在实际工作中不断复习和实践，以提高应对火灾的能力。