佛山安装监理工程师的工资水平受多种因素影响，包括个人经验、专业性、公司规模等。根据最新的统计数据，佛山安装监理工程师的平均月薪在 6000-15000元之间。
具体来说，刚入行的监理工程师月薪大约在5000-6000元之间，有1-3年工作经验的监理工程师月薪在6000-8000元之间，而拥有3年以上工作经验的监理工程师月薪可以超过8000元，甚至达到10000元以上的水平。此外，大型国有企业或知名建筑公司的安装监理工程师工资可能会更高，而小型公司则可能相对较低。
需要注意的是，监理工程师的工作强度较大，需要经常进行外勤监理工作，因此工资中通常会包括差旅补贴和住宿补贴等额外收入。同时，监理工程师还可能享有社保和一系列福利待遇。
综上所述，佛山安装监理工程师的工资水平较为可观，但具体薪资还需根据个人情况和所在公司实际情况来确定。