造价员掌握材料价格的方法如下：
参考合同约定
仔细查看施工合同中对于材料价格的约定条款，了解材料价格是固定价格、可调价格还是按市场价波动调整等方式。
如果合同明确约定了某种材料按某一固定单价结算，则以此价格为准来判断其合理性。
查阅信息价
各地建设工程造价管理部门通常会定期发布建设工程材料信息价，这是一个重要的参考依据。
可以查找对应地区、对应时期的信息价，看实际使用的材料价格与之相比是否偏差过大。
市场调研
实地走访建材市场，向多家供应商询问同类型、同规格材料的销售价格，了解当下市场的大致行情。
利用专业的建材电商平台或行业网站查询材料价格，如慧聪网、阿里巴巴建材频道等，查看众多商家给出的报价情况，综合分析出合理的价格区间。
比对历史项目
参考本单位过往类似项目中使用相同或相近材料的价格情况，因为同地区、相近时间段内，一些常用材料的价格波动不会特别大。
多方询价比较
尽可能多找几家材料供应商，最好是知名品牌或比较有名的生产厂家。
如果不能从熟人处获得供应商信息，可以在网上或通过其他渠道查询，首先选择本地区的供应商，信息或数量不够时，再选择外省的供应商。
注意价格变化
材料价格是时间的函数，市场价处价格信息中就有价格随时间变化的曲线。
每年1-2月是谷价，4-5月是峰价，了解价格季节性变化有助于更好地把握市场行情。
利用现有工具和平台
使用第三方询价平台，如广材网和蓝光建材云，这些平台可以提供最新的市场报价信息。
通过这些平台可以快速获取多个供应商的报价，便于进行比价和分析。
综合分析和判断
将收集到的市场价格、信息价、历史项目价格等进行综合分析和判断，确定一个合理的价格区间。
在实际应用中，还要考虑材料的品质、运输费用、采购量等因素，以确保材料价格的准确性和合理性。
通过以上方法，造价员可以有效地掌握材料价格，为工程造价提供准确的依据。