造价员在谈项目工作时，可以遵循以下步骤和技巧：
充分准备
了解项目背景：在谈判前，深入了解项目的具体情况，包括项目规模、资金来源、工程要求等。
掌握竞争对手信息：通过不同渠道搜集竞争对手的报价和服务内容，以便在谈判中做到心中有数。
有效沟通
先让对方开口：在谈判初期，尽量让对方先提出所有要求和问题，以便你了解其真实需求和期望，同时隐藏自己的观点。
明确表达立场：在必要时刻，要勇敢地说“不”，并确保每次让步都从对方那里获得更多利益，保持谈判的主动权。
强调共赢
找出对方有利点：在谈判过程中，强调对方存在的有利因素，使对方在认同自身利益的基础上接纳你的意见和建议。
用双赢策略说服对方：通过提供合理的解决方案，让对方感受到合作带来的好处，从而达成共赢。
据理力争
用理由说服对方：在谈判中，面对对方的不满或反对意见，要用正当的理由去说服对方，让对方觉得有道理。
保持冷静和专业：在谈判过程中，保持冷静和专业，避免情绪化，用事实和数据支持自己的观点。
灵活应变
根据对方反应调整策略：在谈判过程中，根据对方的反应灵活调整自己的策略，寻找最佳的谈判切入点。
适当让步：在关键问题上可以适当让步，但在次要问题上要坚持原则，确保整体利益不受损害。
后续跟进
及时跟进：在谈判结束后，及时跟进相关事宜，确保双方达成的协议能够顺利执行。
建立长期关系：通过良好的沟通和合作，与对方建立长期的合作关系，为未来的项目合作打下基础。
通过以上步骤和技巧，造价员可以更有效地与各方进行谈判，争取到最有利的项目条件，同时维护公司的利益。