合肥地区报考一级消防工程师和二级消防工程师的流程和要求如下：
一级消防工程师
报名流程
1. 考生登录中国人事考试网，选择“网上报名”栏目，进入报名平台。
2. 按照提示填写个人注册信息，上传照片。
3. 选择报考省份，阅读《报考须知》，填写报考信息。
4. 核对报考信息无误后，进行信息确认。
5. 提交注册信息后，等待在线核查结果。
6. 核查通过后，在规定时间内进行网上缴费。
报名条件
取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年。
取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
取得消防工程专业大学本科学历或学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。
取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
取得含消防工程专业在内的双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年。
取得消防工程专业硕士学历或学位，工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年。
取得消防工程专业博士学历或学位，从事消防安全技术工作满1年。
其他专业相应学历或学位的人员，工作年限和从事消防安全技术工作年限相应增加1年。
二级消防工程师
报名流程
1. 考生登录合肥人事考试网，找到二级消防工程师报名入口，进入在线报名系统。
2. 填写个人信息和教育背景，上传相关证明材料。
3. 提交报名信息后，等待审核。
4. 审核通过后，进行在线缴费。
5. 打印准考证。
报名条件
取得消防工程专业中专学历，并从事消防安全技术工作满3年。
取得消防工程相关专业中专学历，从事消防安全技术工作满4年。
取得消防工程专业大学专科学历，并从事消防安全技术工作满2年。
取得消防工程相关专业大学专科学历，从事消防安全技术工作满3年。
取得消防工程专业大学本科学历或学位，并从事消防安全技术工作满1年。
取得消防工程相关专业大学本科学历或学位，从事消防安全技术工作满2年。
其他专业相应学历或学位的人员，其从事消防安全技术工作年限需相应增加1年。
请注意，以上信息以最新发布的官方公告为准，建议关注安徽省人事考试网或中国人事考试网获取最新信息