消防工程师的课程设置通常包括 基础理论课程和专业实务课程两大类，具体课程数目和教育机构或认证机构的要求可能有所不同，但一般来说15-20门课程是比较合适的。以下是一些常见的课程设置内容：
消防安全基础知识
燃烧学原理
火灾动力学
火灾预防技术
建筑防火设计
建筑用途与防火分区
疏散通道设计
灭火系统配置
消防设施的安装与维护
自动喷水灭火系统
火灾自动报警系统
防排烟系统
火灾风险评估
火灾风险分析
潜在火灾危害程度评估
预防和控制措施
消防安全管理
消防法规
应急预案制定
消防培训与演练
火灾调查与分析
火灾现场勘查
证据收集
火灾原因分析
应急救援与处置
火灾现场指挥协调
救援人员安全保护
应急疏散组织
专业实务
资格考试科目（如《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》、《消防安全案例分析》）
核心课程（如建筑电气控制技术、消防燃烧学、建筑防火设计原理等）
此外，一些教育机构可能会提供更为详细的课程内容，涵盖更多实际操作和案例分析，以帮助学生更好地准备消防工程师的资格考试和实际工作。建议选择正规的教育机构进行系统学习，以确保能够全面掌握所需知识和技能。