监理工程师收钱的处罚主要依据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条和第三百八十五条的规定。具体处罚如下：
受贿数额较大
监理工程师利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
受贿数额巨大
监理工程师收受的财物数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
单位受贿
如果监理机构作为单位索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，情节严重的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役。
非国家工作人员受贿
对于非国家工作人员（如监理工程师），如果他们利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
建议
监理工程师应严格遵守职业道德和法律法规，拒绝任何形式的贿赂行为。一旦发现违规行为，将会面临严重的法律后果，包括刑事处罚和可能的民事赔偿。因此，强烈建议监理工程师保持廉洁自律，确保工程项目的公正性和安全性。