造价员可以承接的项目规模主要取决于其专业水平和所在单位的资质。以下是一些具体的承接规模：
初级造价员
可以从事工程造价1500万元人民币以下的建设项目的相关专业工程造价编制。
二级造价工程师
可以承接中小型的建设工程项目，具体规模包括但不限于：
建筑类项目：小型住宅楼、商业综合体、办公楼等。
基础设施类项目：小型道路、桥梁、给排水工程等。
装饰装修类项目：小型室内装修、外墙装饰等。
根据一些信息，二级造价工程师可以负责的单体工程投资额在3000万元以下。
一级造价工程师
可以负责的单体工程投资额在5000万元以下的项目。
建议
初级造价员适合承接1500万元以下的项目，适合刚入行或经验较少的造价员。
二级造价工程师适合承接3000万元以下的项目，具备一定的经验和能力，可以独立承担一定规模的项目。
一级造价工程师适合承接5000万元以下的项目，具备较高的专业水平和经验，可以承担更复杂、规模更大的项目。
在选择项目时，造价员应根据自身的专业能力和经验，以及所在单位的资质和业务范围来选择合适的工程项目。