消防工程师火焰的特点主要涉及以下几个方面：
颜色
气体燃烧：扩散燃烧通常产生的是无光的火焰，而预混燃烧则可能产生带有冲击力的火焰。
液体燃烧：例如液态烃类燃烧时通常具有橘色火焰并散发浓密的黑色烟云，醇类燃烧时则产生透明的蓝色火焰，几乎不产生烟雾。
固体燃烧：表面燃烧如木炭、焦炭等通常产生的是较为明亮的火焰，而内部燃烧如木材、煤等则可能产生暗红色的火焰。
形状和大小
扩散燃烧：火焰形状和大小取决于燃烧条件和燃料类型，通常火焰较为稳定且不运动。
预混燃烧：火焰形状和大小同样取决于燃烧条件和燃料类型，但通常火焰传播速度快，形状较为集中和强烈。
温度
扩散燃烧：由于燃烧过程较为稳定，火焰温度相对较低。
预混燃烧：燃烧反应快，温度高，火焰传播速度快，因此温度也较高。
燃烧速度
扩散燃烧：燃烧速度由物理混合速度决定，通常较为稳定。
预混燃烧：燃烧速度由化学反应速度和气体扩散速度共同决定，通常较快，且在某些条件下可能引发爆炸。
燃烧产物
气体燃烧：主要产生二氧化碳和水蒸气等。
液体燃烧：除了火焰外，还可能产生烟雾和有害气体。
固体燃烧：主要产生灰烬和有害气体。
这些特点有助于消防工程师在火灾预防和扑救过程中，根据不同的燃烧类型采取相应的措施。