安全工程师 不可以代替安全员B证。安全工程师和安全员虽然都是负责企业安全管理的职业，但它们是两种不同的职业资格证书，具有不同的职责和要求。
职责不同
安全工程师通常需要具备更高的技术水平和更深入的安全知识，其职责更加综合和复杂，包括安全管理、安全评估、安全设计等。
安全员B证则是国内信息安全领域的一种职业资格证书，主要考核网络安全、系统安全、应用安全、数据安全等方面的知识和技能。
证书性质不同
安全工程师是一种职业岗位，需要具备一定的安全技术知识和实践经验。
B证则是计算机基础知识和网络安全方面的考试，主要适用于信息安全领域的专业人员。
适用范围不同
安全工程师证书适用于煤矿、非煤矿山、石油化工、烟花爆竹等高危行业。
安全员B证则是施工现场专职安全管理人员资格证书，适用于需要从事施工现场安全管理的人员。
综上所述，安全工程师和安全员B证在职责、证书性质和适用范围上都有明显的区别，因此不能互相替代。企业应根据实际需要分别聘请安全员和安全工程师来担任不同的职责。