安全工程师的责任主要包括以下几个方面：
安全咨询和政策制定
担任企业家的安全顾问，负责企业劳动安全方面的政策咨询，制定企业劳动安全决策计划和建议。
应急处理与事故报告
在企业发生事故时，采取应急处理措施并及时向企业主报告。
安全监督检查
对企业内部执法情况进行检查、监督，并进行执法宣传和组织安检活动。
对专项安全和直接作业环节进行现场安全监督管理。
监督、检查、指导、协调现场各参建单位安全建设和管理工作。
安全培训与教育
组织安全培训和演练，对安全工作进行督察和改进。
开展公司安全生产教育和安全技术培训工作，会同相关部门做好新入职员工的三级安全教育以及特种作业人员和其它人员的安全技术培训考核。
安全管理制度与应急预案
组织制定安全管理相关制度和各类安全应急预案。
负责公司安全管理及现场安全监管。
负责安全标准化体系建设及运行。
负责公司安全应急预案演练。
风险分析与评估
分析和评估安全风险，确定安全威胁和漏洞，并提出相应的安全措施。
参与对安全事故的处理，并对事故进行调查分析，提出生产过程中安全措施方案。
合规性与持续改进
贯彻执行公司的质量、环境和职业健康安全方针目标，确保公司劳动安全生产、劳动安全卫生、消防管理等工作符合法规要求。
参与公司内部安全大检查，对检查结果进行调查分析，提出处理意见。
对接政府安全管理部门相关工作要求，确保公司安全生产工作符合国家和地方的规定和要求。
其他职责
对公司消防工作进行经常性、专业性的检查，发现问题及时上报、处理。
负责公司职业健康管理及台账建立，职业健康体系运行及职业病相关检测工作。
监督检查特种工种持证上岗。
综上所述，安全工程师在企业中扮演着至关重要的角色，不仅需要具备专业的安全知识，还需要有丰富的实践经验和良好的沟通协调能力，以确保企业安全生产工作的顺利进行。