房建监理工程师的等级划分如下：
初级监理工程师
也被称为助理监理工程师，通常需要具备中专及以上学历，并有一定的工程实践经验。
中级监理工程师
需要具备大专及以上学历，并且有3年及以上工程实践经验。
高级监理工程师
需要具备本科及以上学历，并且有8年及以上工程实践经验。
此外，监理工程师还可以根据专业领域进一步细分，例如：
总监理工程师
总监理工程师分为三级，一级总监理工程师需要具备高级工程师及以上职称，并且主持过一级或二级工程项目的监理工作；二级总监理工程师需要担任三级总监理工程师满3年，并且参与过一级或二级工程项目的监理工作；三级总监理工程师需要取得相关执业证书并从事监理工作满2年。
专业监理工程师
专业监理工程师也分为三级，一级专业监理工程师需要具备高级工程师职称或博士学位，并且具有10年以上的工程技术和管理经验；二级专业监理工程师需要具备中级工程师职称或硕士学位，并且具有5年以上的工程技术和管理经验；三级专业监理工程师需要具备初级工程师职称或本科学位，并且具有2年以上的工程技术和管理经验。
这些等级划分和资格要求有助于确保监理工程师具备相应的专业能力和经验，以胜任不同规模和复杂性的工程项目。