一级建造师在养护混凝土时，应注意以下方法：
保持混凝土表面的湿润
使用湿布、草席、塑料薄膜等覆盖材料，将混凝土表面覆盖严密，防止水分蒸发过快，导致混凝土收缩裂缝。
定期洒水保持湿润。
控制养护温度
避免高温或低温影响混凝土的强度发展。例如，冬季施工时应采取措施保持施工现场温暖，使用加热设备保持施工材料温度，并加强保温措施。
养护时间要充足
通常情况下，混凝土养护时间不少于7天。对于掺用缓凝型外加剂、矿物掺合料或有抗渗性要求的混凝土，养护时间不得少于14天。
具体养护措施
湿润养护：采用湿布、草席、塑料薄膜等覆盖材料，将混凝土表面覆盖严密，防止水分蒸发。定期洒水保持湿润。
水中养护：将混凝土构件浸泡在水中，适用于桥梁、码头等水下工程。
养护剂养护：在混凝土表面涂抹养护剂，形成一层薄膜，防止水分蒸发。
蒸气养护：在混凝土表面覆盖湿布，通过加热使混凝土表面产生一定温度和湿度的环境，加速强度发展。
混凝土表面的修饰
抹平：在混凝土初凝后，采用抹子进行抹平，使混凝土表面光滑、平整。
打磨：混凝土养护期满后，使用打磨机对表面进行打磨，去除浮浆、砂粒等杂质。
抛光：对打磨后的混凝土表面进行抛光处理，提高表面的光滑度和美观度。
涂层：在混凝土表面涂刷防护涂料，如环氧地坪漆、聚氨酯涂料等，提高混凝土的耐久性和美观性。
这些方法有助于确保混凝土在浇筑后能够正确硬化并达到设计强度，从而提高工程的质量和耐久性。