返工监理工程师处理程序如下：
判断质量问题严重程度
监理工程师首先需要判断质量问题的严重程度，以确定是否需要采取返工处理。
签发监理通知
对于可以通过返修或返工弥补的质量问题，监理工程师应签发《监理通知》，责成施工单位写出质量问题调查报告，并提出处理方案。
审核处理方案
监理工程师需审核施工单位提出的处理方案，确保其符合相关标准和规范要求，必要时应经建设单位和设计单位认可。
批复承包单位处理
在审核处理方案后，监理工程师应批复承包单位进行处理，并要求其填写《监理通知回复单》报监理工程师审核。
实施处理并进行跟踪检查
施工单位在接到《监理通知》后，应在监理工程师的组织参与下，尽快进行质量问题调查并完成报告编写，监理工程师指令施工单位按既定的处理方案实施处理并进行跟踪检查。
重新进行验收
质量问题处理完毕后，监理工程师应组织有关人员对处理结果进行严格的检查、鉴定和验收，确保处理结果符合质量标准要求，并写出质量问题处理报告，报建设单位和监理单位存档。
总结：
返工监理工程师处理程序包括判断质量问题严重程度、签发监理通知、审核处理方案、批复承包单位处理、实施处理并进行跟踪检查、重新进行验收等步骤。这一流程旨在确保工程质量问题的及时、有效处理，并重新达到规定的质量标准。