在选择造价工程师和监理工程师这两个职业时，以下是一些关键点：
工作性质
造价工程师：侧重于经济和管理，涉及成本控制、预算编制、工程量清单审核等。
监理工程师：侧重于技术和现场管理，负责监督工程质量、进度和安全。
技能要求
造价工程师：需要扎实的工程技术知识和经济管理能力，以及良好的沟通协调能力。
监理工程师：需要具备现场管理和问题解决能力，以及工程技术知识和沟通协调能力。
职业发展
造价工程师：可发展为项目经理、成本控制经理、投资咨询专家等。
监理工程师：可发展为高级监理工程师、总监理工程师、工程管理专家等。
市场需求
造价工程师：市场需求存在，但薪资水平相对于其难度可能不是特别突出。
监理工程师：性价比相对较高，市场需求稳定。
个人兴趣
选择职业时，应考虑个人的兴趣和职业规划。如果你对数字和经济管理感兴趣，造价工程师可能更适合你；如果你喜欢现场工作并热衷于技术和问题解决，监理工程师可能更合适。
工作环境
造价工程师：主要在办公室内工作，偶尔需要去项目现场了解实际情况。
监理工程师：需要长期在项目现场工作，工作环境可能较为艰苦。
长远发展
造价工程师：未来薪资水平有可能高于监理工程师，且可选择的单位较多。
监理工程师：虽然工资水平可能相对较低，但工作稳定，且可作为进入更高级职位的基础。
综上所述，没有绝对的“哪个更好”，而是应该基于个人的兴趣、能力和职业规划来做出选择。如果你对经济和管理有浓厚的兴趣，并且善于处理数据和沟通协调，造价工程师可能是一个更好的选择。如果你更喜欢现场工作，并且具备较强的现场管理和问题解决能力，监理工程师可能更适合你。
请根据你的个人情况和偏好做出决定