中级安全工程师考试难度和市场需求因专业而异，以下是根据考试难度和市场需求对中级安全工程师专业进行的排名，以及每个专业的特点：
考试难度排名（由易到难）
道路运输安全
内容全面，需要记住的信息较多。
其他安全
包含多个行业的知识点，与公共科目相似，备考相对轻松。
建筑施工安全
教材内容与实际工作内容密切相关，针对性强。
金属冶炼安全
基础要求高，概念多，专业性强。
金属非金属矿山安全
知识点杂，要求全面深入的专业知识和安全管理理论。
化工安全
涉及复杂化学过程和知识点，内容复杂。
煤矿安全
考试内容广泛，注重实践内容调查，相对较难。
市场需求
煤矿安全和 金属冶炼安全专业较为抢手，因为这些行业的企业数量多，对安全工程师的需求大。
化工安全也是一个备受关注的领域，由于化工属于高危行业，对注册安全工程师的需求较高。
选择建议
选择与自己工作经验相关的专业可以提高备考效率。
考虑个人职业规划，选择对未来职业发展有帮助的专业。
如果工作内容涉及化工领域，选择 化工安全可能更适合。
如果从事建筑行业， 建筑施工安全是更好的选择。
请根据您的实际情况和职业发展目标，综合考虑以上信息，选择最适合您的专业方向进行备考