造价工程师是指在建筑工程领域专门从事工程造价预算、成本控制、工程结算等工作的专业人员。他们需要具备相关的工程技术知识和经济管理能力，能够对工程项目进行全过程的成本控制和费用管理。造价工程师的主要职责包括编制或审核工程项目的投资估算、设计概算、施工图预算、工程量清单及招标控制价等，参与工程合同的签订，确保合同条款中的价格、支付条件等内容符合公司利益，以及进行工程预算编制、招投标文件编制、合同的审查和签订、施工阶段的进度和成本控制等。
此外，造价工程师需要通过全国统一考试取得造价工程师职业资格证书，并经注册后从事建设工程造价工作。这一职业要求从业者具备较高的专业素养和实践经验，能够确保工程项目的造价控制在合理范围内，从而维护项目各方利益。