一级消防工程师可以通过以下方式兼职赚钱：
消防咨询：
利用专业知识为企业提供消防安全评估、消防法规咨询等服务。
审图：
参与消防工程图纸的审核，确保设计符合消防规范。
培训讲师：
在消防培训机构或在线教育平台开设课程，教授消防知识和技能。
项目顾问：
为消防工程或相关企业提供技术支持和咨询服务。
挂靠专业机构：
在消防技术服务公司或设计院兼职，参与消防工程的设计、施工和验收工作。
编写技术文章或书籍：
撰写消防技术文章并向杂志、报纸或在线平台投稿，或编写消防技术书籍。
参与消防产品研发：
与消防产品生产企业合作，参与新产品的研发和推广。
兼职时应注意：
确保兼职工作与您的本职工作不产生利益冲突。
遵守国家关于兼职的相关规定，并确保兼职单位具备合法资质。
签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
兼职期间应保守兼职单位的商业秘密和技术秘密。
兼职前应详细了解兼职单位的情况，避免陷入非法经营活动。
如遇到问题，应及时与兼职单位沟通，寻求解决方案。
请根据您的实际情况选择合适的兼职方式，并确保兼职工作不会影响您的全职职责